Hur man halverar kostnaderna för matvaror

Igår var jag med min fru och syster på en släktings födelsedagsfest. Det bjöds på rätt trevlig plockmat. Små knyten med fetaost/spenat, mozzarellaost, chark, pizzabullar m.m. Mycket tid hade lagts och vännerna var nog positivt överraskande att det fanns annat än chips och nötter. 

Vi har det bra idag som när som helst och var som helst kan få tag på vilken mat som helst. Från vilket kök i världen som helst. Färdiglagat eller som matvaror. Detta är otroligt lyxigt men också problematiskt ur ett miljöperspektiv men också för vår plånbok. Jag har hört skräckexempel från vänner och kollegor som i sina stressiga liv kan spendera upp till 10.000 i månaden på mat då alla mål mat köps färdiglagade från restauranger. Och detta är på inget sätt någon mångmiljonär utan personer som har bolån och billån som de flesta andra. 

I Sverige så är säger Konsumentverkets kalkyl att en vuxen människas mat ska kosta 2500kr per månad. Men jag menar på att maten kostar vad du spenderar på mat. Det går alltså att ändra sitt köpbeteende gällande en av våra största utgiftsposter. Konsumentverket räknar på genomsnittliga kostnader men för oss som strävar efter bättre resultat än genomsnittet finns det svängrum. 

Då behöver man förstå vad man köper. Du ska konsumera 3 mål om dagen, runt 2000-2500 kalorier, 30 dagar per månad optimalt. Det blir inte så mycket mat som man kan tro. Man ska inte snåla på kvalité eller sluta dricka kaffe, men köpbeteende måste förändras. Att efter jobbet gå in på lokala butiken och väl på plats tänka ”vad är jag sugen på ikväll?” är som upplagt för att misslyckas. Då blir kostnaden per tallrik med största sannolikhet grotesk. Istället kan du komma långt med lite planering. 

Jag köper nästan bara kampanjvaror som jag vet är prisnedsatta. Detta kräver en förkunskap vad som är standardpris för en produkt. Om man följer detta mönster, så kommer du ha allt du vill ha för att kunna laga vad som helst, när som helst. Kritik kan komma då att man blir låst att varje vecka köpa specifika varor. Men sanningen är att efter 2-3 veckor har majoriteten av alla dina varor du normalt köper varit på någon form av kampanj. 

Jag köper alltid stora mängder när något är billigt. Går det att lagra i frys eller i källaren, och det är kraftigt rabatterat, tveka inte att plocka på dig. Varor som alltid går åt i hemmet, bör du kunna köpa mängder av. Senaste köper var färsk svensk nötfärs för 39kr/kg på Willys. Man fick maximalt köpa tre kilo, självklart köpte jag tre kilo.

Man ska också undvika produkter som inte är i säsong. Det finns extra exempel, som svensk färskpotatis till midsommar eller kräftor i september. Helst ska man undvika och försöka handla produkter som ligger rätt i säsong. 

Slutligen så lagar vi majoritet storkok. Ofta gör vi 5+ portioner för oss två. Lagar alla matlådor för veckan samtidigt. Genom uppskalningen av matlagningen går det åt mindre resurser och vi kommer ner i kostnad per måltid.

Hur ska du sälja in FIRE till din partner?

Läser du detta, så vet du nog att du har något bra på gång. Du kan vara i startgroparna, men det är på gång. Det som många människor tycker är det jobbigaste som finns, ser du från ett annat perspektiv och lever på ett bättre sätt. Tråkigt nog så är människor som är fast i masspsykosen fortfarande helt oförstående. De knegar på och samlar till dyra prylar som de tror kommer göra deras liv bättre. Men det är inte så konstigt, det har på senare decennier blivit något som vi får med oss under uppväxten. Att köpa och konsumera har bara positiva konsekvenser, så vi knegar så hårt vi kan för att ha medel till denna konsumtion. Stort boende, lyxiga resor och all olycka kommer från att man inte har tillräckligt med pengar för att bli lycklig. 

Ni som vågar beskriva er partners beteende i dom orden direkt till dem, er saluterar jag.

Men för er andra kommer en annan lösning.

Ingen människa gillar att vara tvungen att arbeta. Människor hade hellre jobbat på sina egna villkor eller eventuellt inte alls i perioder. Dock är det väldigt få som idag kan välja detta till den grad vi skulle ha velat göra. Räkningar ska betalas och livsstilen ska hållas. Att tänka sig att man vaknar när det ljusnat, äter en fräsch frukost och att räkningar betalar sig själva utan att behöva jobba om man inte känner för det låter för dom flesta som en utopi. Men att plantera detta frö är något som man sedan kan jobba vidare på. Om man med sin partner sedan vill skaffa barn och partnern vill föra vidare detta konsumerande till barnet, dvs att man slutar köpa saker till själv och istället till barnet, så kan detta lätt värjas med att man kan vara hemma med sitt barn mer. Göra läxor, leka ihop, läser böcker tillsammans och andra aktiviteter som gör barn extremt gott, bör kunna motivera de flesta partners. Detta är bättre än vilken konsumtion för barnet som helst.

Det är också kritiskt att påvisa att pengar som inte spenderas ger mer än spenderade pengar. Att påvisa pengars värde. Ofta när man har mycket pengar, så vet man att mycket pengar kan tjäna mycket pengar. Här kan det dock bli fluffigt om din partner inte gillar nationalekonomi. Ränta på ränta och genomsnittlig avkastning kan vara rena grekiskan för många. Här får man hålla det enkelt, i stil med: ”Älskling, antingen spenderar vi denna 1000-lappen nu, eller så får vi 50kr i passiv inkomst varje år, resten av livet… ” osv. 

Detta är alltså den mental jargong du måste arbeta in under en period hos din partner. Att måla bilden är A och O. Långt efter ska du börja inspirera din partner till att göra andra val gällande konsumtion. Då ska intresset ha byggts tillräckligt och det bör gå lättare att bryta igenom!